鉗工是（shì）在切削加工、機械裝配和修理作業中的手工作業中，因常在鉗工台上用虎鉗夾持工件操作而得名鉗工，主要有裝（zhuāng）配鉗工、模具鉗工、維修鉗工（gōng）等工種，鉗工作業主要包括鏨削、銼削、鋸切、劃線、鑽削、鉸削、攻絲和套絲（sī）（見螺紋（wén）加工）、刮削、研磨、矯正、彎曲和鉚接等。鉗工（gōng）是（shì）機械製造中古老的金屬加工技（jì）術（shù）。
鉗工是主要手持工具對（duì）夾緊在鉗工工作台虎鉗上的（de）工件（jiàn）進（jìn）行切削加（jiā）工的方法，它是機械製造中的重要工種（zhǒng）之一。
裝配鉗工是鉗工工種的一種，主要從事機械（xiè）、設備、產品的（de）裝配工（gōng）作。裝（zhuāng）配鉗工的首要特（tè）點是（shì）能看懂需要裝配的產品、機械、設備的（de）詳細圖紙，包括（kuò）總裝配圖及零部件圖，並且要有基本鉗工（gōng）所要掌握基本技能。
